Cupcakes de Mafalda

Susanita y Manolito siempre peleándose.

Hacía tiempo que tenía ganas de hacer algo de Mafalda, bueno hace tiempo que tengo ganas de hacer cosas, Mafalda, Snoopy, los Minions... pero al final nunca tengo tiempo da hacer nada de lo que me gustaría porque también es ciero que me gustaría leerme éste y aquel libro y salir un rato, y mil cosas más ;) 

Pero aquí están, me las encargaron para el una mamá reciente, no todo iban a ser regalos para la pequeña de la casa, que a mamá también hay que mimarla.

Quería hacer todos los personajes de Mafalda, pero eran 6 cupcakes y había que elegir, por supuesto no podían faltar ni Susanita, ni Manolito, Felipe, Libertad y la propia Mafalda.

Susanita y Felipe la pareja imposible. 

¿Qué les parece? A la mamá le encantaron y a mí también. Por supuesto, eran de su sabor favorito, cupcakes de chocolate, relleno de nutella ¡ñam!

Tarta Londres

Lo sé, hace muuuuucho que no publico, siempre digo lo mismo, voy a publicar más seguido... y al final todo queda en palabras... pero es que con las tartas, las clase, el dichoso fecebook que lo hace todo más rápido, al final me encuentro sin saber que publicar o no en el blog... 

Quienes me siguen en facebook ya han visto esta tartita de Londres, me ha gustado muchísimo hacerla, los soldaditos, las cabinas de teléfono.... me ha encantado, y ¿a ustedes? ¿les gusta?

Además fue estupendo recibir tan buenas críticas con esta tarta, muy buenas palabras de quienes la degustaron e incluso del restaurante al que fue a parar antes del almuerzo ;) 

Me pidieron una guagua turística de las antiguas y aquí está, en esta foto no se ve pero en el otro lado tiene hasta las escaleras que suben al piso de arriba de la guagua ;) En la foto de abajo se ve el hueco en el que están las escaleras. 

Me pidieron la guagua, pero a pesar de ser una tarta pequeñita, 1,5 kg y 18 cm, siempre salen altitas y me parecía que si no la adornaba más estaría desnudita la pobre. 

Lo dicho, encantada con la tarta y con lo mucho que les gustó a todos ;) 

Una tarta para un jubilado

Este año se jubila un abuelo que está deseando poder ir a recoger a su nieta a la guardería, así que cuando se pusieron en contacto conmigo para hacerle una tarta de jubilación, le pregunté sus aficiones, qué era lo que más le gustaría hacer una vez jubilado, o a qué se dedicaba, y llegamos a la conclusión de que lo que más le gustaría hacer sería pasear con su nieta Valentina y su perrita y disfrutar de su familia lo máximo posible.

Al final la perrita me ha quedado muy resultona, me ha encantado hacerla, ¿no es una monada de perrito?

Con los calores del verano, se decidieron por una tarta de limón y nata, bien fresquita y rica. A nuestro jubilado le gustó muchísimo su tarta, y lo que representaba ¡qué bien recibir tan buenas palabras!

Me quedan algunas tartitas que publicar en el blog, lo tengo algo abandonado, pero como en el facebook es tan rápido publicar en un momentito las fotos que al final se me olvida pasarme por el blog....

Nadando en la piscina

En septiembre se celebra en Gran Canaria las fiestas de la Virgen del Pino, es verdaderamente extraño que en una familia canaria no hay al menos una Pino o Mari Pino, una abuela, tía, hermana o madre... ummm, a ver ¿quién de ustedes tiene un familiar llamado Pino? En mi casa actualmente está mi hermana, y en casa de mi pareja están su abuela y su tía.

Con motivo de estas fiestas, siempre nos reunimos a celebrar el santo en casa, a mi hermana le tocó un queque, hay que comprar quequera nueva...últimamente sale siempre roto, no sé si porque da la casualidad que cambié la receta, tengo que volver a la antigua receta a ver qué ocurre. 

En casa de mi pareja, es la fiesta más grande de la familia, se reúnen todos para celebrar el santo de la abuela, ni cumpleaños ni nada, el santo, así que hice una tarta grande para todos, este año estuvieron todos los nietos juntos, hacía tiempo que no coincidía, y ya van dos bisnietos!

Para decorar la tarta, todos estuvieron de acuerdo, tenía que ser una señora en la piscina subida a un churro, así quedó la tarta, la mitad de limón y la otra mitad de turrón, cubierta de nata y crema de queso. Y así fue como hice esta Tarta Piscina.

Puse todos los detalles que se me ocurrieron, las cholas, la toalla, otro churro en el agua, las boyas que separan la piscina, un flotador... Mi primera piscina quedó muy graciosa, el detalle de ponerle las manos así es que porque ella lo hace así en la piscina ;) A la abuela le encantó su tarta ;) 

Bizcocho de coco y piña

No sé si pasa sólo a mí o es algo general, con el calor del verano como que no me apetece chocolate... el cuerpo  me pide sabores más fresquitos, sobre todo limón! Recuerdo cuando era pequeña y  mi madre al volver de la compra traía esas galletas de limón ufff Bocaditos de limón, pues este verano en la Graciosa mi madre vino de la compra con una ¡caja! ¡qué buenas estaban! Igual o mejor que como las recordaba. Una perdición. 

Además del limón también me apetece el coco, la piña... ¿por qué suenan tan veraniegos? Con esa idea en la cabeza y con ganas de hacerle algo a mi amiga Lamone, me puse a buscar por la red y di con varias recetas interesantes, que han pasado a engrosar las recetas futuras, de todas ellas ésta fue la receta seleccionada: 

BIZCOCHO DE COCO Y PIÑA (Del blog Cuinant)

INGREDIENTES

• 4 huevos
• 250 gr. de azúcar
• 100 gr. de aceite de girasol
• 1 yogurt natural o de piña (no tenía y usé 130 gr de buttermilk casero)
• 125 gr. de coco
• 75 gr. de harina
• 1 sobre de levadura royal 
• 3 cucharadas soperas de mermelada de piña 
• un poco de mermelada de piña para pintar por encima
• coco para espolvorear

Visto desde arriba, parece una rodaja de piña ¿verdad? cubierta de coco rallado

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.

Batir los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos, añadir el aceite y el yogurt , y volver a batir un poco.

A continuación añadir el coco, mezclar bien y tamizar la harina y mezclar. Añadir la mermelada de piña e integrar, pero no del todo.

Hornear unos 30-40 minutos, yo lo tuve unos 40 minutos en un molde de 23 cm.

Una vez horneado y desmoldado untar con una capa de mermelada y espolvorear con coco.

Notas:

Al desmoldarlo me sorprendió al ver que era mucho más jugoso de lo que me esperaba, también es verdad que yo no integré mucho la mermelada con la masa del bizcocho, la próxima vez voy a integrarla más a ver cómo queda, porque así quedó muy rico, me gustó mucho.

A pesar de llevar bastante coco y piña, no tenía un fuerte sabor a ninguna de las dos frutas, si no una mezcla muy rica. 

A nosotros no nos lo pareció, pero por ejemplo a mis amigos alemanes les pareció que era demasiado dulce, así que si eres poco amigo del azúcar añádele algo menos que ya la mermelada le aporta dulzor. 

Tarta de cumpleaños con temática marina o de playa paradisíaca

Mi cumpleaños cae en pleno verano, lo que tiene su gracia, no había cole, estabas de vacaciones en la playita... y su parte mala, tus amigos también estaban de vacaciones, lejos... bueno lejos estaba yo que todos los veranos íbamos a La Graciosa, así que excepto los cumples de primaria, los demás los pasaba en las playitas de La Graciosa, sin fiesta de cumple.

Por lo tanto estoy bastante acostumbrada a no hacer nada del otro mundo, tartita, solar las velas y abrir los regalos, ahora por lo menos viene bien para probar otras tartas pero no es un día que me vuelva loca por hacer nada en especial... aunque desde que las pequeñajas (mis sobrinas) invadieron mi casa, parece que si no hay tarta con velas, globos... eso no es un cumple ni es ná, y si las dejamos a ellas nos disfrazarían y todo ;) 

En homenaje a los cumpleaños en verano, a las playas de La Graciosa, hice una tarta con temática de playa paradisíaca, una pequeña tarta de bizcocho de plátano, crema de chocolate y dulce de leche, la cubrí de nata teñida con colorante turquesa, trituré unas galletas María que hicieron de arena e hice unos adornitos de mar, estrellitas, caracolas... con ayuda de un molde de silicona que mi pareja me había regalado, y quedó muy maja, rápida y sencilla ;) (hecho en falta una concha ¿verdad? no venía en el molde....)

Por supuesto, después de este éxito de trabajar con los moldes de silicona y viendo lo que me ha gustado el resultado, ahora siento la necesidad de comprar más y más moldes de silicona para pequeñas cositas... malo, malo, malo, porque a ver, ¿dónde meto tanto cacharro? o yo o ellos, que entre las cosas de costura y las de repostería tengo la casa invadida como si viviera sola... y no, no es así...

Al final no tuve una si no dos tartas de cumpleaños, la segunda tarta fue una red velvet deliciosa pero que ni decoré ni ná, la llevé a la paella que hicimos para celebrar mi cumple y el mi amiga Jenni, que cumplió justo al día siguiente del mío ;) y no, no hice foto...

Así que al final, hubo dos celebraciones y dos tartas ¡ñam! No está nada mal ¿verdad?

Y tú, ¿el día de tu cumpleaños también te haces la tarta o la compras? ¿o tienes la suerte de que te la hagan? 

Hola, hola!!

Hola a todos!! Con el facebook siempre se me olvida un poco publicar en el blog... si a eso añadimos los exámenes de la universidad y los encargos...  nunca encuentro el momento ideal para ponerme delante del ordenador y escribir algo en el blog, tengo que buscar alguna forma de organizarme y ver los cambios que puedo hacer en el blog para mejorarlo ;) ¿Alguna sugerencia? Seguro que se les ocurren muchas verdad? Soy tooooda oídos. 

Ahora sólo me pasaba un momentito para dar las gracias por el apoyo que me han dado en el Concurso de tartas Infantiles de Divina´s Cookies & Cakes al que presenté mi tarta de El Rey León, ¡hemos llegado a la final! Somos doce finalistas, una gran competencia, y este domingo se reúnen las organizadoras del concurso y deciden quien son los ganadores. 

Me siento muy feliz y contenta sabiendo que mi tarta ha gustado tantísimo, con la cantidad de votos hemos sido los terceros más votados de entre más de 200 creaciones, y hay cosas muy muy chulas. Sólo con saber lo que le ha gustado a tanta gente la tarta estoy más que satisfecha, y me ayuda a saber que estoy por el buen camino, pasito a pasito ;) 

Además, El gato con cupcakes hizo también un concurso "Tu cupcake más molón" así que enseguida pensé qué cupcakes más molón he hecho yo??? los de las Gallinitas!!! Mandé una fotito de  mis preciosas gallinas para que participaran en el concurso, y se han llevado un estupendo ¡2º premio! Es que son muy guapetonas.

Me ha encantado participar en ambos concursos, mis primeros concursos, una gran experiencia en ambos he podido conocer el trabajo de muchas personas increíbles, gracias a ambos por la oportunidad que nos han dado a todos los concursantes ;) 

A ver si consigo publicar algo más seguido...